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人工甘味料

昨日、今日とお天気もよく日中は暑いと感じるぐらいです。
炭酸飲料が恋しくなる季節になってきましたね。
スーパーに買い物へ行くとつい手が伸びてしまいます。
今回は人工甘味料について
商品のラベルに記載されている成分表を見ると結構な割合で人工甘味料が使用されています。
甘味料にも色々種類がありますが
特に清涼飲料水やお菓子などに人工、スクラロースは砂糖の約600倍の甘さがあると言われています。

少し甘みはおちますが、アセスファムKは砂糖の約200倍ですので、
甘さはそのままに低カロリーの製品を作ることができます。

そういうこともあってカロリーゼロやカロリーオフと書かれた商品に重宝され使用されています。

デメリットとしては発がん性がある、摂取している人に肥満傾向が見られる
などがよく言われていますが、1日摂取基準、
この量であれば毎日とっても安全な量があるので徹底的に避けるというより
頻度と摂取する量に注意しておけば問題はないと思います。

 

 

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