食べ物の中に含まれる物質で体に最も必要不可欠な物を栄養素と言います。
栄養素の中でもタンパク質、脂質、炭水化物の3つは身体の土台になったり
エネルギー源になるので三大栄養素と言われています。
更にビタミン、ミネラルが加わり五大栄養素
食物繊維も考慮すると6大栄養素といわれることもあります。
いずれにして人が生きて行く為には必要不可欠な栄養素になります
タンパク質は主に筋肉や臓器、血液の材料になりますし
脂質は脂肪酸に分解されエネルギー源として使われ、緊急事態に備え
エネルギーと水を身体にストックする大事な役割をもっています。
糖質に関してはブドウ糖に分解されエネルギー源になり脳の働きにもかかわる大事な栄養素です。
ダイエット、減量している時こそ栄養のバランスにも注意をはらうことが大事です。
まず、少しでも体脂肪を減らしたいなら脂質をひかえ糖質は適度な量に抑え、
肉や魚、大豆などからタンパク質を適量摂ることから意識してみましょう！
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