わたしたち人間が生きていく上で欠かすことができない成分は
タンパク質、脂質、炭水化物
これにビタミン、ミネラルをプラスした五大栄養素
と言われています。
栄養素それぞれ役割を担っていて
骨や筋肉、臓器、血管を作ったり、脳や身体を動かすエネルギーになったりします。
ダイエット中は主にタンパク質、脂質、炭水化物のＰＦＣのバランスにばかり
目がいきがちですが、ビタミンミネラルも同じぐらい気を配りたいところ
例えば、エネルギーは炭水化物（糖質）や脂質、タンパク質を元につくられます。
この際にビタミンＢ群が不足していると
糖質がエネルギーに使われず余剰分が脂肪として蓄積されやすくなってしまうのです。
食べた物が消化分解されてはじめてエネルギーとして
代謝として消費されるのでエネルギー代謝の為には
ビタミン、ミネラルのサポートが必須になります。
体重が中々減らない時、ダイエットが効率よく進まない・・・
そんな時は実はビタミン、ミネラルが不足している
可能性も考えられるかもしれません。
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