「代謝が高い、低い」とよく聞きますが、この代謝という本来の意味はわかりますか??
代謝とは体内でエネルギーを合成する同化作用、身体のエネルギーを放出する異化作用
合成と分解ということですね。
このふたつを化学反応のことを新陳代謝といいます。
同化作用は摂取する栄養素を材料として細胞の補填、修復やエネルギーの貯蔵の働きです。
異化作用は排便、汗や二酸化炭素など老廃物の放出や体内で使われたエネルギーによってできた体熱を発散させる働きのことです。
よく「代謝が良い」と使われる時がありますが、これは異化作用である分解、エネルギーの発散のほうが良いという意味あいで使われています。
ちなみに正確に言うと同化作用、脂肪などが合成されていくことも代謝と言います。
エネルギーを吸収する、発散する、細胞がいれ変わる
これらまとめて代謝と言います。
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